Bottiglia 33cl
Birra artigianale The Belgian Queen
The Belgian Queen
Tripel 8.5%
The Belgian Queen è una Tripel belga prodotta con un approccio rigoroso e fedele alla tradizione in ogni suo aspetto. Il profilo dell’acqua, le tecniche di produzione e la gestione del lievito sono studiati per rispettare pienamente l’identità classica dello stile, ponendo particolare attenzione all’equilibrio tra struttura, fermentazione e alcol.
La fermentazione è affidata a lievito belga, protagonista nello sviluppo aromatico, capace di esprimere complessità ed eleganza senza eccessi. Le uniche, deliberate licenze allo stile sono l’introduzione di una piccola percentuale di avena, utilizzata per aumentare la morbidezza e la rotondità del corpo, e una leggera speziatura, pensata per arricchire il profilo mantenendo grande finezza.
La maturazione completa il processo, restituendo una Tripel equilibrata, espressiva e tecnicamente precisa, in cui forza e finezza convivono armonicamente.
Colore oro intenso e luminoso
Unità di amaro 30 IBU
È l'unità di misura dell'amaro nella birra. Più alto è il valore, maggiore è la percezione di amaro nel gusto.
Amaro percepito
2/5
Bicchiere Goblet
- Stile
- Tripel
- Gradazione alcolica
- 8.5%
- Temperatura di servizio
- 8-12 °C
- Senza glutine?
- No
acqua, malto d’orzo, luppolo, zucchero, lievito, spezie
Bottiglia 33cl
Fusto
Premi
Medaglia di Bronzo
European Beer Star 2025
Medaglia d'Argento
Birra dell'Anno 2021
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La Bionda
Hell 5.1%
La tradizione tedesca si sposa con lo stile di Manerba in questa birra chiara leggera ed equilibrata; il profumo delicato richiama cereali e fiori di campo e le dona un tocco originale e più vivace rispetto alle sorelle bavaresi. Al gusto troviamo crosta di pane, una punta di miele ed un’elegante nota maltata, supportata dal corpo rotondo e chiusa da un erbaceo appena accennato.
colore: giallo luminoso, con riflessi dorati
Rebuffone
Dubbel Belga 6.8%
Prendendo spunto dalla tradizione belga, la Rebuffone conquista con il suo aroma intenso e pieno che spazia dalla frutta secca al cacao e all’uva passa con anche sfumature più speziate. L’entrata in bocca è corposa e avvolgente, si ritrovano i sentori percepiti al naso accompagnati da una robusta struttura maltata. Il finale però è secco e alleggerisce la bevuta chiamando un altro sorso.
colore: Bruno caldo dai toni profondi
Pablito
Oatmeal Stout 4.5%
Sofisticata armonia di note tostate, di cioccolato, caffè e caramella mou generata da una miscela di malti selezionati con cura. In bocca si presenta scorrevole e vellutata grazie all’utilizzo di avena e alla gasatura leggera. Lievito e luppoli inglesi donano ulteriore complessità con sfumature erbacee.
colore: nero profondo con riflessi mogano
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