Lattina 33cl
Birra artigianale Pablito
Pablito
Oatmeal Stout 4.5%
Pablito è una Oatmeal Stout ispirata alla tradizione inglese, prodotta con ammostamento in infusione e un’impostazione produttiva orientata all’equilibrio e alla morbidezza. L’acqua viene modificata per riprodurre il profilo tipico inglese, scelta fondamentale per sostenere correttamente il carattere dei malti tostati e garantire un profilo rotondo e armonico.
L’utilizzo di avena gioca un ruolo centrale nella struttura della birra, contribuendo a una sensazione in bocca vellutata e a una maggiore pienezza del corpo, senza appesantire la bevuta.
La fermentazione è affidata a un lievito inglese tradizionale, selezionato per il suo profilo pulito e per la capacità di valorizzare le componenti maltate senza introdurre note fermentative invadenti.
I malti tostati vengono inseriti in fasi diverse dell’ammostamento, una scelta tecnica mirata a costruire complessità aromatica e profondità, modulando le componenti tostate ed evitando eccessi di astringenza. Il risultato è una stout equilibrata, morbida e appagante, in cui struttura e bevibilità convivono in modo naturale.
Colore nero profondo con riflessi mogano
Unità di amaro 27 IBU
È l'unità di misura dell'amaro nella birra. Più alto è il valore, maggiore è la percezione di amaro nel gusto.
Amaro percepito
2/5
Bicchiere Nonic
- Stile
- Oatmeal Stout
- Gradazione alcolica
- 4.5%
- Temperatura di servizio
- 8-12 °C
- Senza glutine?
- No
acqua, malto d’orzo, avena, luppolo, lievito
Lattina 33cl
Fusto 3lt
Premi
Medaglia d'Oro
Birra dell'anno 2026
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La Bionda
Hell 5.1%
La tradizione tedesca si sposa con lo stile di Manerba in questa birra chiara leggera ed equilibrata; il profumo delicato richiama cereali e fiori di campo e le dona un tocco originale e più vivace rispetto alle sorelle bavaresi. Al gusto troviamo crosta di pane, una punta di miele ed un’elegante nota maltata, supportata dal corpo rotondo e chiusa da un erbaceo appena accennato.
colore: giallo luminoso, con riflessi dorati
Rebuffone
Dubbel Belga 6.8%
Prendendo spunto dalla tradizione belga, la Rebuffone conquista con il suo aroma intenso e pieno che spazia dalla frutta secca al cacao e all’uva passa con anche sfumature più speziate. L’entrata in bocca è corposa e avvolgente, si ritrovano i sentori percepiti al naso accompagnati da una robusta struttura maltata. Il finale però è secco e alleggerisce la bevuta chiamando un altro sorso.
colore: Bruno caldo dai toni profondi
La Rocca
New Zealand Belgian Ale 6%
Una birra unica nel suo genere che amalgama ingredienti e influenze diverse; il ceppo di lievito belga produce sentori fruttati e speziati che vengono rinforzati ed esaltati da luppoli provenienti da Germania, Nuova Zelanda e USA. Malti continentali accompagnano con toni dolci ed una piacevole secchezza chiude sapientemente la bevuta.
colore: oro antico con sfumature aranciate
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